Wildkräuter-Erlebnistag
Kulinarischer Streifzug durch die Natur
Unsere Natur ist voll von kostbaren Schätzen! Wildgemüse-, Kräuter und Früchte bieten eine Vielfalt
an Aromen, Farben, Wirkstoffen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese frischen,
natürlichen Nahrungsmittel gibt es nirgends zu kaufen, sie stehen uns kostenlos zur Verfügung.

Gemeinsam werden wir bei einer kurzen Wanderung einige dieser Wildkräuter kennenlernen, sammeln
und erfahren wie und wofür sie zu verwenden sind. Zu vielen Wildpflanzen erzählen wir ihnen
interessante Geschichten und geben praktische Tipps zur Verwendung in der Küche. Aus den gesammelten
Wildpflanzen kochen wir anschließend gemeinsam, ein raffiniertes mehrgängiges Menü bzw. rustikale Hüttenschmankerl.
Freuen Sie sich mit uns auf einen kulinarischen Wildkräutertag mit besonderen Natur- und Geschmackserlebnissen!

Durch den Erlebnistag begleiten Sie die Kräuterpädagoginnen Johanna Staudinger und DI Helga Ennemoser.

18.04. Wildkräuter-Erlebnistag „Jung, grün und knackig“
23 05. Wildkräuter-Erlebnistag „Ein Teller voller Blüten“
25.07. Wildkräuter-Erlebnistag „Der Geschmack des Sommers“
22.08. Wildkräuter-Erlebnistag „Duftende Wiesenaromen“
05.09. Wildkräuter-Erlebnistag „Ayurveda und heimische Wildkräuter“
03. 10. Wildkräuter-Erlebnistag „Wildkräuter, Früchte und Pilze“

Dauer: 10.00 – 16.00 Uhr
Treffpunkt: Parkplatz Volksschule Oberwang
Mitzubringen sind: Wetterfeste Kleidung, Schreibzeug
Beitrag: € 85,- Menü+Getränke, SkriptVorspeisenteller

Die Kurse finden bei jeder Witterung statt !

Anmeldung:
Johanna Staudinger oder Ennemoser Helga
Tel: +43/664/5288664 Oder +43/699/19232527
email: helga.e(at)gmx.at oder staudinger.johanna(at)aon.at