löhwenzahnkaffee

Löwenzahnkaffee

So stellst du den Löwenzahnkaffee her

Grab etwa 10 Löwenzahnpflanzen mitsamt der Wurzel aus.
löhwenzahnwurzel
Trenne die Wurzeln von den Blättern und reinige sie.

Schneide sie in kleine Stücke und
röste die Wurzelstückchen in einer Pfanne ohne Fett bei niedriger Temperatur.
Dabei öfters umrühren und wenden, damit sie nicht anbrennen.
wurzel
Zum Schluß einfach die Stückchen ins Haferl und mit heißem Wasser aufgießen.

Für die Kaffeehausvariante nach dem Abkühlen die gerösteten Wurzeln
in eine Mühle vorher mahlen. 🙂

Hier noch eine Youtube Anleitung:

happy summer & viel Spaß beim Löwenzahnespresso zubereiten
KP Christian


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