-
Gänseblümchengelee
Gänseblümchengelee 500 ml Apfelsaft 1 Handvoll Gänseblümchen 150 – 200g Gelierzucker etwas abgeriebene Orangenschale 1 Teelöffel Zitronensaft Die Gänseblümchen im Apfelsaft kurz aufkochen und über Nacht zugedeckt ziehen lassen. Dann abfiltern und den Zitronensaft und die Orangenschale hinzufügen. Mit dem Gelierzucker zu einem Gelee einkochen. In heiße Gläser füllen und gut verschließen. Guten Appetit! Ursula Asamer
-
Workshop – altbewährte Hausmittel, damit wir gesund bleiben Lärchenpechsalbe & Co
-
Permakultur Lehmofenbauworkshop
Lehmofenbau, am 27. Juni: zeit: 10-18 Uhr Leitung: Otto Sallhofer Kosten für den Workshop: € 40,– Verpflegung eventuell vor Ort, wird mit den Teilnehmern abgesprochen Ort: Praxis Astrid Ablinger, Bierbaum 101, 4851 Gampern Anmeldung: bei Astrid Ablinger, Tel. 0664 1116018
-
Mückenschutzöl
Mückenschutzöl Lavendelzweigerl Ungespritzte Zitrone (klein geschnitten) Gewürznelken Oliven – oder Distelöl Lavendelzweigerl und kleingeschnittenen Zitrone, engmörserte Nelken in einem Schraubglas mit dem Öl übergießen und für 5-7 Tage ausziehen lassen, dann abfiltern. In dunklem Glas kühl lagern. Ursula Asamer
-
Beifußessig
Beifußessig In der Sonnwendnacht geernteter Beifuß kann zu einem besonders wertvollen Essig weiterverarbeitet werden. 3 Beifußzweige, 1 Beifußwurzel 1 l Apfelessig Beifußzweige in größere Teile schneiden, die Wurzel reinigen, klein schneiden und in 1 l Apfelessig für ca. 5 – 7 Tage dunkel ausziehen lassen. Zum Aufbewahren abfiltern und in eine hübsche Flasche füllen. Diesem Essig werden neben seiner guten Wirkung in Salaten zu fetten Speisen, auch erotische Kräfte zugeschrieben. Ursula Asamer
-
Pflanzenfamilien poetisch
Pflanzenfamilien poetisch (Erika Bauer) Pflanzen sich gut Trockenheit und Nässe anpassen, sich nicht durch Lichtmangel entmutigen lassen, Blätter klappen zusammen, Blüten schließen in der Nacht, die Pflanze folgt der Sonne, wenn sie vom Himmel lacht. Bei den Kreuzblütlern gibt’s gar viele Gemüsesorten, die man findet an beinahe fast allen Orten, kaum ein gift’ges Kraut ist in der Familie dabei und die meisten sind zum Essen eine Leckerei. Hahnenfußgewächse werden von Hummeln bestäubt, die vom Nektar in Honigblättern werden fast betäubt, Scharbockskraut Vitamin C als Radikalfänger enthält, wer sterben will, den Eisenhut zum Genusse wählt. Korbblütler sind ein ganzer Korb voller Blüten, vor des Löwenzahn’s Fallschirm wollen sich hüten, Besitzer von…