Beifußessig In der Sonnwendnacht geernteter Beifuß kann zu einem besonders wertvollen Essig weiterverarbeitet werden. 3 Beifußzweige, 1 Beifußwurzel 1 l Apfelessig Beifußzweige in größere Teile schneiden, die Wurzel reinigen, klein schneiden und in 1 l Apfelessig für ca. 5 – 7 Tage dunkel ausziehen lassen. Zum Aufbewahren abfiltern und in eine hübsche Flasche füllen. Diesem Essig werden neben seiner guten Wirkung in Salaten zu fetten Speisen, auch erotische Kräfte zugeschrieben. Ursula Asamer

Das Mehl der Süßlupinensamen In der Süßlupine steckt hochwertiges basisches Eiweiß und sie enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Mensch benötigt. Das Lupineneiweiß ist nahezu frei von harnsäurebildenden Purinen. Lupinenmehl ist vielseitig einsetzbar. Es kann als Proteindrink getrunken oder aber auch ganz einfach in viele Back-Rezepte oder andere Speisen integriert werden. Auf diese Weise kann man den Kohlenhydratgehalt dieser Rezepturen senken und deren Proteingehalt erhöhen. Lupinenmehl ist bekannt für hohe biologische Wertigkeit, hohen Eisengehalt (zweiwertiges Eisen), Cholesterinfreiheit und sehr reich an Antioxidantien. Protein Shake: 2 EL Lupinenmehl, 1 EL Leinöl, 1 Prise Salz, Karottensaft, Apfelsaft, Lupinenmehl, Leinöl und die Prise Salz gut verrühren, einen Teil Karottensaft dazu und wieder…

Klatschmohnblütenölmazerat ist vielseitig verwendbar. Äußerlich angewendet bringt es schnelle Linderung von Juckreiz bei Insektenstichen, Gelenkschmerzen und Sehnenscheidenentzündungen vermindern sich. Es eignet sich auch zur Narbenpflege. Aufkeimender Lippenherpes kann damit eingedämmt und am Ausbreiten gehindert werden. Als Umschläge und Waschungen auch bei Hautproblemen und Furunkel. Innerliche Anwendung bei Nervosität, Schlaflosigkeit und Migräneanfällen. Auch bei Reizhusten kann Klatschmohn helfen. Die Mohnblüten am Vormittag bis Mittag sammeln, in einem Glas mit gutem Olivenöl bedecken. An einem hellen Ort ausziehen lassen, immer wieder schütteln und darauf achten, dass alle Pflanzenteile vollständig mit Öl bedeckt sind. Das Öl ist fertig, wenn sich eine schöne rote Farbe zeigt. Abseihen und in dunklem oder besser in Violettglas…