Zutagen: 1 Zwiebel 3 Äpfel 1 Süßkartoffel 4 Zweige Thymian 1 El butter 300 ml Gemüsebrühe 150 ml Schlagsahne Salz und Pfeffer Zubereitung: Süßkartoffel, Zwiebel und Äpfel schälen und würfeln (Apfelschalen trocknen für Tee) Butter zerlassen und Zwiebel darin glasig dünsten. Äpfel und Süßkartoffel hinzufügen und kurz druchrösten. Thymianblättchen abzupfen und zu den Äpfeln geben. Mit Suppe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Schlagsahne hinzufügen und die Suppe mit dem Zauberstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit wünscht KP Gertrude.

ich habe gehört die spargelsaison 2017 ist eröffnet 🙂 normaler weise bin ich ja kein fan vom spargel, grüner spargel mit risotto habe ich letztes jahr schon probiert und ja, es war lecker, aber weißer spargel huiii, ich habs probiert und ich muss euch oder ich möchte euch mitteilen, es ist wirklich sehr gut. die kombination mit dem bärlauchpesto ist suuuuuuper lecker… daher meine empfehlung für die ganz schnelle küche… zutaten: weißer spargel bärlauchpesto zubereitung: spargel schälen, dann in wasser 10 minuten leicht köcheln, auf dem teller anrichten und das bärlauchpesto dazu geben. ooooh my my 🙂 schönes wochenende und gutes gelingen euer kp christian gaisberger 5 tipps und tricks…

Bärlauchtascherl es ist wieder mal zeit für ein schnelles super leckeres wildkräuterrezept. 🙂 die bärlauchtascherln gehen sehr schnell und schmecken echt traumhaft. rezept: wir brauchen 1 bund bärlauch 1/2 (halbe) zwiebel etwas feta käse etwas ricotta käse 1 dotter 1 ganzes ei öl 1 blätterteig salz & pfeffer zubereitung: die halbe zwiebel klein schneiden und in etwas öl anschwitzen. in der zwischen zeit, den feta käse, ricotta, dotter und den klein geschnittenen bärlauch in einer schüssel zusammen mischen mit salz und pfeffer würzen. zum schluss den zwiebel unter rühren. den blätterteig ausrollen und mit dem messer kleine quatrate ausschneiden und mit einem esslöffel die füllung darauf verteilen. in einer kleinen…