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    Hirschzunge (Phyllitis scolopendrium)

    Hirschzunge (Phyllitis scolopendrium) Gestern habe ich diesen wunderschönen Farn fotografiert. In der Hildegard-Medizin spielt der Hirschzungenfarn eine wichtige Rolle, als Leber- und Milzmittel, Hormonregulationsstörungen, Ausfluss, Schilddrüsen- und Bauchspeicheldrüsenfunktionsstörungen sowie Eierstock- und Unterleibsleiden. Hildegard schreibt: „Die Hirschzunge ist warm und hilft der Leber und der Lunge und den schmerzenden Eingeweiden. Nimm daher Hirschzunge und koche sie stark in Wein, und dann füge reinen Honig bei, und lasse sie so wiederum einmal aufkochen.“ (Literatur: Breindl, Ellen) Hirschzungenelixier kann direkt bei der Firma Posch fixfertig bestellt, oder als Fertigmischung bezogen werden. Rezept der Fertigmischung 6 g Hirschzungenfarnkraut 100 g Honig 5 g langer Pfeffer 20 g Zimtrinde 1 l Rotwein Das Hirschzungenfarnkraut wird…

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    IM ERNST: HABEN SIE IHRE KÖRPERPFLEGE SCHON MAL VERNASCHT?

    BIOLOGIEZENTRUM LINZ VORTRAG Mittwoch, 27. 7. 2016, 18.00 Uhr Helene KÜCHER, Kräuterpädagogin & Grüne Kosmetikpädagogin, Uttendorf Im Ernst: Haben Sie ihre Körperpflege schon mal vernascht? Grüne Kosmetik macht es möglich! Überzeugen Sie sich selbst. Körperpflege zum Selbermachen und aufessen: Erfahren Sie mehr über die Vielseitigkeit der Grünen Kosmetik! Grüne Kosmetik von der Wiese und Küche ist so simpel wie es klingt, aber so genial, dass jeder wissen sollte, wie es funktioniert! Einfach herkommen und ausprobieren! Biologiezentrum   Museum in Linz, Österreich Adresse: Johann-Wilhelm-Klein-Straße 73, 4040 Linz Eintritt : Frei !!!

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    Der Räucherstab erzählt

    Der Räucherstab erzählt. Dieser Stab hat große Kunde für die ganze Runde. Fein geschmückt und auch verziert wird er jetzt serviert. Auch das Englein hält hier Wacht, wunderschön gemacht. Entzünde mich bei dir daheim, damit du hast es auch sehr fein. Die Königskerze hält den Stab für jedwede Plag´. Johanniskraut ist auch dabei, dann sind´s schon zwei. Labkraut von der Wiese, ich wirke wie ein Riese. Die Schafgarbe hat es auch geschafft, sie umwickelte mich mit ihrer Kraft. Der Quendel mit seinem Duft bringt herein die frische Luft. Die Muttergottes hält den Stab mit dem Frauenmantel in der Tat. Zu guter Letzt kommt noch der Farn herein ins Heim. Das…

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    Der Zauber der Natur

    SONNWENDKRÄUTER-WANDERUNG Die Natur ist das einzige Buch, das auf allen Blättern großen Inhalt bietet (Johann, Wolfgang von Goethe) Johannistag und Sommersonnenwende SONNWENDKRÄUTER-WANDERUNG am Fuße des Hansberg´s Das Leben auf dem Land wurde einst nicht allein durch den Wechsel der Jahreszeiten bestimmt. Auch kirchliche Feste gaben dem Jahr eine Struktur und gaben den Menschen im arbeitsreichen Alltag eine Verschnaufpause. Vor allem Tage, die herausragenden Heiligen geweiht waren, wurden feierlich begangen. Einer dieser besonderen Termine ist der 24. Juni – der Geburtstag von Johannes dem Täufer. Man ging einst davon aus, dass Holunderblüten, Beifuß (Artemisia), Königskerze und andere Wildkräuter am 24. Juni und in der vorhergehenden Nacht gesammelt, besonders wirksame Heil- und…

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    Giersch (Aegopodium podagraria) mit gebratenem Feta-Käse

    Feta-Käse auf Giersch, ====================== Ich bin gern auf der Suche nach schnellen Gerichten, und dieses Menü ist auf alle Fälle in 20 min. auf den Teller (ohne Sammelzeit 🙂 ) gezaubert. Zutaten: Feta Käse Handvoll Giersch 4 Kirschtomaten 1 Zwiebel 1 Jung Knoblauch (bekommt ihr hier ganz frisch http://www.wildkraeuterleben.at/?p=2336) Brösel 1 Ei Salz, Pfeffer Suppenwürze Öl Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen, schneiden und im heißen Öl glasig dünsten. Giersch gut waschen, schneiden und dazugeben und mit wenig Wasser aufgießen, einen Suppenwürfel dazu und dünsten bis er weich geworden ist. Kurz vor Ende der Garzeit die Tomaten zugeben und mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta-Käse in Ei und dann in…